The China Mail - Chef per 5 presidenti, Cristeta Comerford lascia la Casa Bianca

Dopo aver servito per quasi trent'anni cinque presidenti e le loro famiglie, l'executive chef Cristeta Comerford dice addio alla Casa Bianca. La Comerford, di origini filippine, è stata la prima donna ad occupare quella posizione e anche la prima persona di colore. "Dico sempre che il cibo è amore - ha detto la first lady Jill Biden in una dichiarazione ufficiale -. Attraverso la sua carriera pioneristica, chef Cris ha guidato la sua squadra con affetto e creatività e ha nutrito le nostre anime lungo il percorso. Io e Joe siamo grati con tutto il cuore per la sua devozioni e i suoi anni di servizio". Comerford, 61 anni, si è formata lavorano nelle cucine di alcuni hotel a Chicago e poi nei ristoranti a Washington D.C.. E' arrivata a Pennsylvania Avenue nel 1995 come assistente chef sotto l'amministrazione Clinton. Nel 2005 ha fatto storia in quanto prima donna e prima persona di colore a occupare la posizione di executive chef. Fu nominata dall'allora First Lady Laura Bush. Nel 2009 fu confermata da Michelle Obama. Il suo ultimo impegno con una cena di stato, dopo averne preparato circa 50, è stato lo scorso maggio in occasione della visita del presidente keniota, William Ruto, e la moglie Rachel. "Sono delle figure pubbliche - ha detto al NyTimes - ma alla fine chi serviamo sono solo delle persone come noi che vogliono essere nutrite con buon cibo". Per i prossimi mesi, la chef intende godersi la pensione viaggiando e riposando. In autunno tornerà alla Casa Bianca per un evento in suo onore.

D.Wang--ThChM