The China Mail - 旺角資深錶匠守業逾40年　拒修假錶並憂手藝後繼無人

旺角上海街一間鐘錶維修店由柯先生主理。他從父親學會修錶，入行超過40年，在香港回歸前後於旺角自立門戶。舊檔原本設於大牌檔旁，後來配合政府牌照規管遷往現址，為免與舊店名稱混淆，他以自己的姓氏把店名改為「柯記精工維修」。

柯先生說，近期市道十分淡靜，沒有遊客，生意額一度接近零，目前主要依靠熟客和附近街坊。他每年仍需繳交約2,350元商業登記費，認為對小商戶的支援不足。

店內工作由更換電池、錶帶到維修機械錶均有涉及，柯先生最熟悉勞力士。年輕時他曾獲大型鐘錶公司招攬，但因薪酬太低而選擇自行開業。

他堅持不接假錶維修，理由是仿製零件品質參差，即使完成修理也容易再次故障，之後需反覆跟進。他亦提供手錶真偽鑑定，每次收費200元，主要觀察錶身刻字、數字形態及粗幼等細節辨別。

勞力士保養收費約2,000元。柯先生每次會拆解機芯、清潔和加油，並拍照記錄，向客人交代工序。他對技術有信心，表示若遇上自己修不到、其他師傅卻能修妥的手錶，願意向對方拜師。

鐘錶維修需要眼力和耐性，工作檯上放有放大鏡、螺絲批、鉗子、游標卡尺、校錶機，以及開啟勞力士錶蓋的專用工具。柯先生認為，師傅教授不能涵蓋所有情況，真正技術要靠長期接觸實物、反覆拆解及處理不同故障累積。

他說，現時較少年輕人願意入行，曾有年輕人拜師，卻只學一至兩星期便離開。修錶遇到機件運作一段時間後又停下，必須逐步排查原因，因此學徒要有決心，也不能急躁或發脾氣。

面對行業式微和接班困難，柯先生仍沒有退休計劃。他表示會留在工作檯前繼續修錶，直至雙眼看不見、無法再工作為止。

柯先生把維修視為逐步找出問題的過程。一枚手錶可能運行一段時間後再次停下，師傅需要重新拆開，逐件檢查零件和走時狀況，因此不能只按固定步驟處理，更不能因反覆失敗而急躁。

他從父親承接的並非單一品牌操作，而是一套靠觀察、觸感和經驗判斷的工藝。多年來接觸不同機芯，使他能從刻字、零件用料及結構分辨真偽，也形成拒絕處理劣質贗品的原則。

相熟街坊仍是店舖主要客源，維修前後的照片則讓客人看見拆件、抹油和復原過程。柯先生認為專業不只在於把手錶重新啟動，也包括對工序負責，避免接下品質不可靠、修妥後很快再壞的工作。

雖曾有年輕人上門學藝，但短時間便放棄，令他擔心行業青黃不接。修錶所需工具細小而精密，學習期又無法在一兩星期內完成；他所說的「決定心」和「冇脾氣」，正是願意長期累積經驗和耐性。

Y.Parker--ThChM